MIEL BRUYÈRE CALLUNE DU PLATEAU DE MILLEVACHES

À près de 800 m d’altitude, sur la montagne limousine à la mi-août, la bruyère callune débute sa floraison violette si caractéristique.
Miel rare s’il en est, son arôme fruité est intense et persistant. Il subjugue le palais des gourmets à l’image du Plateau pour qui le découvre…

MIEL RONCE DE LA VALLÉE DE LA GARTEMPE

C’est au mois de juin qu’apparaissent les délicates fleurs de ronce qui, butinées par les abeilles, offriront peu après de savoureuses mûres.
Ce miel ambré aux saveurs délicates et fruitées, rappellera à chacun le goût de son enfance. Sa cristallisation progressive est naturelle et témoigne de son caractère authentique.

MIEL FLEURS SAUVAGES DES MONTS D'AMBAZAC

Du mois de juin à fin juillet, les abeilles butinent une multitude de fleurs d’une grande richesse telles les bourdaines, les ronces, les trèfles, les tilleuls, les châtaigniers, les ericas, les centaurées,…
Ce miel chaud aux notes boisées est donc un magnifique bouquet de saveurs et de parfums à l’image de nos étés limousins.

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Vous pouvez retrouver ces délicieux miels dans notre coffret découverte.