Médaille de Bronze au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2022
Prix "Coup de cœur du public" au Festimiel de Limoges 2022
Quand de fortes chaleurs persistent en été, la nature peut exsuder un miellat sur les feuilles de certains arbres, que les abeilles récoltent en abondance, le temps de quelques jours seulement.
Ce miel foncé a une texture veloutée et des saveurs boisées et fruitées. Il est parfait pour accompagner un yaourt, aromatiser une tarte aux pommes ou dans une marinade de viandes rouges ou de poissons.
> Découvrir cuillère à miel en bois de buis
> Découvrir duo "Tisane Artegane & Miel de forêts"
> Découvrir recette "Saumon gravlax miel et betterave"
> Découvrir recette "Magret de canard au miel et aux épices"
> Découvrir recette "Tarte aux pommes caramélisée au miel"
Médaille de Bronze au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2022
Prix "Coup de cœur du public" au Festimiel de Limoges 2022
Quand de fortes chaleurs persistent en été, la nature peut exsuder un miellat sur les feuilles de certains arbres, que les abeilles récoltent en abondance, le temps de quelques jours seulement.
Ce miel foncé a une texture veloutée et des saveurs boisées et fruitées. Il est parfait pour accompagner un yaourt, aromatiser une tarte aux pommes ou dans une marinade de viandes rouges ou de poissons.
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Fleurs dominantes
Miellat de feuillus.
Texture
Liquide, à cristallisation progressive.
Arômes et saveurs
Notes aromatiques soutenues boisées et fruitées, d'épices douces et de noisette. Saveurs équilibrées et bien présentes avec une légère astringence en fin de bouche.
Conservation
La cristallisation progressive du miel est un phénomène naturel qui témoigne de sa qualité et de son authenticité. Afin de préserver ses arômes et bienfaits, gardez-le à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
