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Maison Fedon, miels bio français

Maison Fedon produit près de 20 miels différents. Traditionnels comme le miel de châtaigner, d’acacia ou de tournesol et spécialités pour les gourmets, telles que le miel de sarrasin ou de ronce ; gamme "Signature" avec des miels très personnels, et miels d’exception. Amateurs de grands classiques ou de saveurs plus rares, vous trouverez sur notre e-shop toutes les saveurs du terroir limousin.

Nos coups de cœur

Qui sommes nous ?

Notre métier est avant tout notre passion. Installés en Limousin au sein d’un environnement riche, naturel et préservé, nous sommes apiculteurs, éleveurs d’abeilles et producteurs de miel depuis 1960.

La diversité des ressources florales de notre région nous permet de récolter différents miels tout au long des saisons. Cependant, leurs quantités sont variables. Certaines productions sont très limitées et peuvent se retrouver rapidement en rupture de stock.

Reconnus pour leur excellence, nos miels ont été primés à plusieurs reprises et nous faisons partie du Collège Culinaire de France en tant que Producteur Artisan de Qualité.

En accord avec ses valeurs et forte de son expertise, notre entreprise est également certifiée en AGRICULTURE BIOLOGIQUE et BIO COHÉRENCE.

Suivez nos conseils pour bien choisir votre miel

Les apiculteurs de la Maison Fedon vous proposent une gamme de produits bio très variée, récoltée exclusivement en Limousin. Extraits à froid, nos miels ne sont ni filtrés, ni pasteurisés. Chaque nectar a un goût unique, empreint de l’authenticité de notre engagement envers notre métier.

Picto producteurs

Producteurs responsables
et passionnés
Depuis 1960

Picto miel limousin

Miels bio récoltés en Limousin
Au sein d’un environnement
naturel & préservé

Expédition sous
48 à 72h
Hors week-ends & jours fériés

Paiement en ligne
100% sécurisé
CB, Paypal

Témoignages

Ils parlent de nos miels

Bienvenue sur le site de Maison Fedon

Une récolte locale, dans le Limousin

La Maison Fedon a fait le choix, il y a plus de 10 ans, de produire le plus localement possible. À ce titre, 80 % de nos miels sont récoltés dans un rayon inférieur à 20 kilomètres de notre ferme apicole en Haute-Vienne, le reste étant récolté très occasionnellement en Creuse et en Corrèze lors de petites transhumances de nos ruches dans des environnements choisis pour leur qualité. Il en va de même pour l’ensemble de nos autres productions, telles que les reines, les essaims, la cire et la propolis.

Une production de miel certifiée AB et Bio Cohérence

Nos ruches, dispersées en ruchers de petite taille, se trouvent dans des zones de forêts, de pâturages ou de fermes en agriculture biologique, en accord avec nos certifications en AB et Bio Cohérence. Ainsi, tous nos miels sont garantis bio. Par conséquent, nous avons pu diviser par deux le kilométrage annuel à la ruche.

Nous sommes producteurs d’abeilles, version slow beekeeping

Un de nos objectifs majeurs est d’être le plus autonome possible, et, pour cette raison, nous n’achetons ni cire ni abeilles, avec le souhait de demeurer fondamentalement producteurs. La sélection en interne de nos abeilles vise principalement leur rusticité et leur adaptation à l’environnement, et non pas leur productivité. Notre apiculture est orientée vers une approche extensive, moins intrusive et moins systématique dans nos pratiques. Nous ne récoltons que le surplus de miel dans les hausses et contrôlons sa conformité aux standards énoncés. C’est ce que l’on appelle le slow beekeeping.

Nous soutenons l’économie circulaire

Par ailleurs, nous privilégions le plus possible l’économie circulaire pour participer au développement de notre terroir : ruches françaises, fournisseurs de matériel et d’équipements locaux, partenaires locaux pour les produits dérivés (tisanes, savons, torchons…) et même pour notre communication, les photos de nos produits ou la conception de notre site internet !

Une gamme de produits naturels

Au-delà du miel, nous vous proposons une sélection de produits choisis en cohérence avec nos engagements, issus de produits de la ruche ou complémentaires. Des produits à la propolis, des cosmétiques naturels, des savons au miel, des tisanes, mais aussi des accessoires autour des abeilles et des torchons anciens recyclés et teints.

Rejoignez notre communauté d’amoureux des abeilles !

Vous l’avez compris, chez Maison Fedon, nous sommes passionnés par les abeilles ! Nous aimons partager nos connaissances sur ces insectes et sur la ruche, mais aussi nos recettes gourmandes au miel ! Nous transmettons cette passion sur notre blog et sur les réseaux sociaux. Alors, rejoignez la communauté Maison Fedon sur Facebook et Instagram !

Finalement, notre approche globale de slow beekeeping fait tout simplement preuve de bons sens et permet de dynamiser une ruralité où nous nous voulons acteurs du paysage. Si vous partagez ces valeurs, soyez les bienvenus !