Ce miel aux saveurs balsamiques et fruitées est récolté en juin dans le Parc Naturel Régional de Millevaches en Limousin, à 800 m d'altitude.
Il accompagnera à merveille un yaourt ou les fromages bleus à pâtes persillées, et vous régalera dans une boisson chaude ou froide. Vous pouvez aussi l’utiliser en pâtisserie ou dans une recette à base de viande.
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Fleurs dominantes
Bourdaine.
Texture
Liquide, à cristallisation progressive.
Arômes et saveurs
Notes aromatiques balsamiques et de fruits cuits, rappelant le bonbon au miel. Saveurs bien équilibrées en bouche.
Conservation
La cristallisation progressive du miel est un phénomène naturel qui témoigne de sa qualité et de son authenticité. Afin de préserver ses arômes et bienfaits, gardez-le à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
