Le curcuma, appelée aussi safran d'Inde, est une épice originaire d'Asie qui s'apparente à un véritable alicament (aliment-santé). De nombreux travaux scientifiques à travers le monde ont démontré son efficacité dans la prévention et l'accompagnement thérapeutique.
Reconnu comme un puissant antioxydant, anti-inflammatoire, anti-viral, il agit également sur la digestion, le cholestérol, l'arthrite, ainsi qu'en prévention des maladies liées au vieillissement.
Notre préparation crémeuse et gourmande associe les bienfaits de notre miel de fleurs sauvages à ceux du curcuma issu de l'agriculture biologique.
Vous pouvez l'utiliser pour parfumer des sauces, des moutardes aromatiques, un Golden Milk ou, tout simplement, sur une tartine beurrée.
Disponible courant octobre.
Le curcuma, appelée aussi safran d'Inde, est une épice originaire d'Asie qui s'apparente à un véritable alicament (aliment-santé). De nombreux travaux scientifiques à travers le monde ont démontré son efficacité dans la prévention et l'accompagnement thérapeutique.
Reconnu comme un puissant antioxydant, anti-inflammatoire, anti-viral, il agit également sur la digestion, le cholestérol, l'arthrite, ainsi qu'en prévention des maladies liées au vieillissement.
Notre préparation crémeuse et gourmande associe les bienfaits de notre miel de fleurs sauvages à ceux du curcuma issu de l'agriculture biologique.
Vous pouvez l'utiliser pour parfumer des sauces, des moutardes aromatiques, un Golden Milk ou, tout simplement, sur une tartine beurrée.
Disponible courant octobre.
Texture
Crémeuse.
Arômes et saveurs
Nez intense boisé et épicé. Notes aromatiques complexes florales et boisées, de gingembre et de poivre frais. Saveurs puissantes et longues en bouche.
Conservation
Le miel crémeux n’aime ni la chaleur, ni les rayons directs du soleil qui peuvent le faire fondre. Afin de préserver ses arômes et bienfaits, gardez-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et à une température entre 14 et 20°C.
Composition :
Miel bio de fleurs du Limousin 98%, curcuma bio 2%.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie 1375 kJ/324 kcal ; Matières grasses < 0,1 g, dont acides gras saturés < 0,1 g ; Glucides 80,4 g, dont sucres 67,4 g ; Protéines 0,7 g ; Fibres 0,4 g ; Sel < 0,01 g.
