Médaille d'Or au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2022
Nous récoltons ce miel fin mai - début juin dans les vallées de la Vienne, de la Vézère ou de la Briance, si les délicates grappes blanches ont résisté aux pluies printanières.
Il a des notes douces, suaves et fleuries et la particularité de rester liquide très longtemps. Parfait dans un fromage blanc, une tisane, une salade de fruits ou pour remplacer le sucre blanc dans une pâte à crêpes.
Riche en fructose et détoxifiant, ce miel est conseillé pour le maintien de la performance sportive. Il est également réputé pour faciliter la digestion et peut être consommé par les diabétiques de type II, non insulinodépendants, en fonction de leur traitement.
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> Découvrir duo "Tisane Détox & Miel d’acacia"
> Découvrir recette "Crèmes brûlées au miel et aux fruits de la passion"
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> Découvrir recette "Tartelettes oignon, chèvre et miel"
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Médaille d'Or au Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2022
Nous récoltons ce miel fin mai - début juin dans les vallées de la Vienne, de la Vézère ou de la Briance, si les délicates grappes blanches ont résisté aux pluies printanières.
Il a des notes douces, suaves et fleuries et la particularité de rester liquide très longtemps. Parfait dans un fromage blanc, une tisane, une salade de fruits ou pour remplacer le sucre blanc dans une pâte à crêpes.
Riche en fructose et détoxifiant, ce miel est conseillé pour le maintien de la performance sportive. Il est également réputé pour faciliter la digestion et peut être consommé par les diabétiques de type II, non insulinodépendants, en fonction de leur traitement.
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Fleurs dominantes
Acacia.
Texture
Liquide.
Arômes et saveurs
Notes douces florales et vanillées, sucrosité bien présente en bouche.
Conservation
La cristallisation progressive du miel est un phénomène naturel qui témoigne de sa qualité et de son authenticité. Afin de préserver ses arômes et bienfaits, gardez-le à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
