CROQUE-MONSIEUR JAMBON CRU ET CONFIT D'OIGNONS Un classique indémodable de nos brasseries, le croque-monsieur connaît aujourd’hui de nombreuses variantes. Il existe en versions salées, sucrées ou les deux à la fois, comme ce croque-monsieur jambon cru et confit...
BRIOCHE PERDUE AUX POMMES CARAMÉLISÉES Connaissez-vous la brioche perdue ? Voici la brioche perdue aux pommes caramélisées et au miel, notre version de la recette classique de pain perdu. C’est un dessert doux et réconfortant, parfait pour un goûter en famille...
MINI PAVLOVA ANANAS MANGUE ET MIEL Aujourd’hui, nous vous proposons un dessert connu dans le monde entier : la pavlova. Cette pâtisserie doit son nom à la danseuse de ballet russe Anna Pavlova, surnommée « la danseuse qui vole ».Vous allez adorer ces mini pavlova...
SAUMON GRAVLAX MIEL ET BETTERAVE Le saumon gravlax est une spécialité traditionnelle scandinave. Elle consiste à faire mariner du saumon frais dans un mélange de sel, de sucre et d’aromates pendant au moins 24 heures. Nous vous proposons ici notre recette de...
MINCE PIE Les Mince Pie sont des tartelettes sucrées, fourrées de fruits secs et d’épices. C’est une spécialité britannique très ancienne qui se déguste traditionnellement pendant les fêtes de Noël dans les pays anglo-saxons. Notre recette de Mince Pie est très...
NOUGAT GLACÉ AU MIEL Le nougat glacé est un dessert qu’on aime retrouver sur nos tables de fêtes et qui peut être réalisé à l’avance. Notre recette de petits pots de nougat glacé au miel est délicieuse et facile à préparer. Elle apportera une touche de fraîcheur...
