BOUTIQUE | Miels bio du Limousin
Miel bio de Printemps limousin
Ce miel bio est récolté au cœur du Limousin, dans un environnement riche en plantes et en fleurs sauvages. Doux et fondant en bouche, il a des notes aromatiques beurrées et fruitées, très gourmandes.
Un miel tout en délicatesse !
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Fleurs dominantes
Merisier, acacia, aubépine, fruitiers, houx.
Texture
Crémeuse.
Arômes et saveurs
Notes aromatiques douces, de pollen, de cire, beurrées et fruitées. Saveurs sucrées et persistantes en bouche.
Conservation
Le miel crémeux n’aime ni la chaleur, ni les rayons directs du soleil qui peuvent le faire fondre. Afin de préserver ses arômes et bienfaits, gardez-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et à une température entre 14 et 20°C.
Ce miel bio de printemps limousin, récolté en Haute-Vienne, incarne la fraîcheur et la délicatesse du printemps de notre région. Sa texture fondante et ses arômes doux et gourmands en font un miel raffiné, parfait au quotidien comme en cuisine. Il reflète à merveille la diversité florale de notre terroir, fidèle aux saisons.
Le goût du printemps limousin
Ce miel se distingue par sa douceur naturelle et son élégante simplicité. Dès l’ouverture du pot, il dégage un parfum délicat, légèrement floral, presque lacté. En bouche, il évoque le beurre frais et les fleurs blanches, avec une touche subtile de cire et de fruits à chair jaune.
C’est un miel souple, fondant, qui plaît à ceux qui recherchent un goût doux, sans amertume ni excès. Sa texture très onctueuse en fait un miel réconfortant, idéal pour démarrer la journée ou apporter une touche apaisante à une boisson chaude. Nos clients apprécient tout particulièrement sa légèreté et son équilibre, parfaits pour une consommation quotidienne.
Comment savourer notre miel de printemps limousin ?
Avec sa texture fondante et son goût tout en finesse, ce miel s’adapte à toutes les envies gourmandes. Il se marie parfaitement avec une tartine de pain frais, une brioche ou un yaourt nature. Dans un lait chaud ou une infusion, il apporte une douceur subtile sans jamais dominer.
En cuisine, on l’apprécie pour sa capacité à équilibrer les préparations, aussi bien sucrées que salées. Il peut venir adoucir une vinaigrette, parfumer une compote de fruits, ou remplacer le sucre dans un gâteau. C’est un miel polyvalent, facile à intégrer, et qui trouve naturellement sa place dans la cuisine du quotidien.
Traditionnellement, ce miel de printemps était apprécié pour accompagner en douceur les variations de saison.
Pourquoi choisir le miel bio de printemps limousin Maison Fedon ?
Une récolte locale
Nos ruches sont installées en Haute-Vienne, dans une zone riche en floraisons de printemps : acacias, merisiers, aubépines, houx, fruitiers… Ce terroir diversifié offre un miel de printemps unique, dont le profil évolue un peu chaque millésime, selon les conditions naturelles.
Une production artisanale et engagée
La récolte s’effectue à la main au moment optimal, et chaque miel est extrait à froid, sans filtration ni pasteurisation. Notre production est certifiée AB (Agriculture biologique) et labellisée Bio Cohérence, et nos ruches sont implantées à moins de 20 km de notre miellerie pour limiter l’empreinte écologique.
Acheter notre miel, c’est soutenir une apiculture locale, indépendante et enracinée dans le Limousin.
Fiche pratique
- Poids net : 500 g
- Prix : 13,50 € TTC (soit 27 €/kg)
- Ingrédients : miel biologique de fleurs de printemps
- Origine : France – récolté en Limousin et mis en pot par Maison Fedon, Razès (87)
- Labels : AB – Bio Cohérence
- Stock : quantités limitées – production saisonnière
- Conservation : entre 14-20 °C, à l’abri de la lumière
- Expédition : sous 48-72 h en France – offerte dès 65 € d’achat
Un pur délice
Une douceur gouteuse et enveloppante, très belle qualité.
De loin, le meilleur miel que j’ai pu déguster. Douceur et saveur s’équilibrent parfaitement. Se savoure à la petite cuillère mais sait aussi sublimer les tisanes, fromages etc… avec raffinement et discrétion. Merci…
PURE SAVEUR
Très doux au palais, j 'aime beaucoup
Du bonheur pour les gourmands. Un miel doux, qui ne provoque pas de brûlure (même à moi qui suis sensible). Je le mange à la petite cuillère
Comme tous les autres miels Fedon que je connais, celui-là est si bon qu'on en mange plus que nécessaire ! ;-)
Wahou! La version 2023 est juste exceptionnelle et me rappelle le délicieux miel de trèfle qui m’a fait adorer le miel quand Thierry et Svetlana me l’ont fait déguster ! Une douceur divine ! J’ai comme l’impression que le pot va être vite terminé…
J'habite en Ardèche et déjà on y trouve de très bon miel mais rarement avec une telle onctuosité. Pour ce miel on dirait du beurre avec même un côté rafraîchissant en fin de bouche. On sent clairement les prairies/champs. C'est assez incroyable.
Super bon miel, très bon service ! Merci
Ce miel est un tel délice que je n’ai qu’une envie, le manger à la petite cuillère.
Le soleil se lève sur les collines de Chanteloube, une belle et chaude journée d'été se prépare. Petit déjeuner dans le jardin, aucune obligation aujourd'hui, je prends mon temps. Comme chaque jour cet instant est accompagné du miel de la Maison Fedon mais pour la première fois avec du miel de printemps... petite tartine (genre tartine de miel au pain et pas l'inverse... :o) et dès la première bouchée, l'onctuosité et la douceur parfumée de ce miel surprennent, elles n'ont rien de commun avec celles des autres miels. Je savoure et apprécie cette nouvelle sensation dans le calme de cette matinée, égayée par le chant des oiseaux propice à la rêverie. C'est alors qu'une étrange question me vient à l'esprit : les abeilles peuvent elles être amoureuses ? il faudra que je pose la question à Thierry. En tout cas, je me dis que si c'est possible, seules des abeilles amoureuses peuvent nous offrir un miel aussi doux.
Ce miel est absolument délicieux et si délicat. Un plaisir gustatif chaque matin sur une belle tartine de pain. Il est si onctueux, on dirait presque du beurre parfumé au miel, miam ????. Je vous le recommande vivement !
Miel délicieux, on a l'impression d'être dans un champ de fleurs printanières, un goût très proche du pollen. Il me tarde de goûter mes autres achats.
Le miel Printemps du Limousin est d'une texture onctueuse, le goût est délicieux
Encore une fois, Maison Fedon excelle avec ce nouveau miel ! Ce miel de printemps limousin est doux en bouche et possède plusieurs saveurs que l’on découvre en bouche dès la première cuillerée. Il accompagne merveilleuse bien une petite tasse de thé le matin :)

