TARTE AU MIEL ET AUX NOIX
Voici une tarte au miel et aux noix délicieuse, facile et rapide à préparer. Synonyme de plaisir et de partage, ce dessert convivial se déguste à la bonne franquette, en famille ou entre amis.
Savourée tiède, accompagnée d’un thé, d’une tisane ou encore d’une boule de glace… Cette tarte au miel et aux noix est une gourmandise absolue !
INGRÉDIENTS
Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
– 1 pâte brisée
– 50 g de sucre roux
– 160 ml de crème fraîche épaisse
– 85 g de miel de fleurs sauvages
– 200 g de noix du Limousin
PRÉPARATION
– Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
– Étaler la pâte dans un moule à tarte de 22 ou 24 cm de diamètre, préalablement recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.
– Dans un saladier, mélangez la crème, le miel et le sucre.
– Versez sur la pâte et garnir de noix.
Si le miel est trop épais, vous pouvez le réchauffer dans un petit bol au bain-marie 2 à 3 minutes pour le liquéfier.
PRÉPARATION
– Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
– Puis, étalez la pâte dans un moule à tarte de 22 ou 24 cm de diamètre, préalablement recouvert d’une feuille de papier sulfurisé.
– Ensuite, dans un saladier, mélangez la crème, le miel et le sucre.
– Versez le mélange sur la pâte et garnissez de noix.
Si le miel est trop épais, vous pouvez alors le réchauffer dans un petit bol au bain-marie 2 à 3 minutes pour le liquéfier.
– Enfournez et faites cuire entre 20 et 30 minutes au milieu du four en surveillant.
– Laissez refroidir avant de démouler.
Cette tarte est encore meilleure avec la pâte « maison ». Vous pouvez également la faire le matin pour le soir ou même à la veille.
Astuces et conseils
Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec les noix de pécan, les remplacer par des amandes, ou encore essayer le mélange de noix, noisettes, amandes et pignons.