MIEL DE TRÈFLE
500G
10,5€

10,5 

Aux abords de la vallée de la Bouzanne, les champs de trèfles violets fleurissent début juillet avec leurs saveurs légèrement sucrées à l’heure de la rosée. Seules les abeilles de race caucasienne, à la langue plus longue, sont en mesure de butiner les profondes corolles de ces fleurs. La récolte de ce miel de couleur blanc crème fin juillet est très aléatoire, mais cette rareté aiguise l’éveil des connaisseurs.
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Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 750 g
Format :

500 G

Fleurs dominantes :

Trèfle violet.

Texture :

Très crémeuse.

Arômes et saveurs :

Odeur discrète, notes de confiserie fines et assez sucrées qui se prolongent en bouche tout en douceur.

LE MOT DE L’APICULTRICE

Ce miel nacré à la saveur délicate peut être utilisé pour confectionner une glace ou dans une sauce accompagnant une volaille. Dégusté en l’état, il risque de vous rendre vite addictif !