

Fin avril-début mai, des haies épineuses émane un parfum enivrant des blanches aubépines, pour le plus grand plaisir de nos abeilles. La récolte de ce cru rare est très aléatoire, et ses saveurs irrésistibles étonneront plus d’un amateur. Il est parfait pour sucrer une tisane ou un smoothie.
Antispasmodique, il est également régulateur et tonifiant de la fonction cardiaque.
Fin avril-début mai, des haies épineuses émane un parfum enivrant des blanches aubépines, pour le plus grand plaisir de nos abeilles. La récolte de ce cru rare est très aléatoire, et ses saveurs irrésistibles étonneront plus d’un amateur. Il est parfait pour sucrer une tisane ou un smoothie.
Antispasmodique, il est également régulateur et tonifiant de la fonction cardiaque.
Aubépine
Onctueuse, à cristallisation progressive.
Arômes floraux et fruités complexes et intenses en bouche, saveurs sucrées d’amande douce avec une pointe d’amertume.