{"id":13297,"date":"2026-03-20T15:02:28","date_gmt":"2026-03-20T14:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maison-fedon.fr\/blog\/?p=13297"},"modified":"2026-03-20T17:41:34","modified_gmt":"2026-03-20T16:41:34","slug":"quatre-quarts-vanille-citron-et-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maison-fedon.fr\/blog\/quatre-quarts-vanille-citron-et-miel\/","title":{"rendered":"Cake au miel moelleux citron et vanille"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; fullwidth=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_fullwidth_header title=\u00a0\u00bbCAKE AU MIEL MOELLEUX CITRON ET VANILLE\u00a0\u00bb admin_label=\u00a0\u00bbTitre article\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0&Prime; title_text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb background_enable_color=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.maison-fedon.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/quatre-quarts-vanille-citron-miel-header.jpg\u00a0\u00bb text_shadow_style=\u00a0\u00bbpreset5&Prime; text_shadow_color=\u00a0\u00bb#000000&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb button_one_text_size__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_one_text_size__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_two_text_size__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_two_text_size__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_one_text_color__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_one_text_color__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_two_text_color__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_two_text_color__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_one_border_width__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_one_border_width__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_two_border_width__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_two_border_width__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_one_border_color__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_one_border_color__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_two_border_color__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_two_border_color__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_one_border_radius__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_one_border_radius__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_two_border_radius__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_two_border_radius__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_one_letter_spacing__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_one_letter_spacing__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_two_letter_spacing__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_two_letter_spacing__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_one_bg_color__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_one_bg_color__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb button_two_bg_color__hover_enabled=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb button_two_bg_color__hover=\u00a0\u00bbnull\u00a0\u00bb][\/et_pb_fullwidth_header][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; admin_label=\u00a0\u00bbsection\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0&Prime; background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb text_orientation=\u00a0\u00bbjustified\u00a0\u00bb module_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb use_border_color=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Et si le quatre-quarts prenait un parfum de miel, de citron et de vanille ?<br \/>Cette <strong>recette de cake au miel<\/strong> s\u2019inspire du principe du <strong>quatre-quarts<\/strong>, ce g\u00e2teau traditionnel pr\u00e9par\u00e9 avec des proportions simples. Ici, le miel remplace une partie du sucre et donne \u00e0 la p\u00e2te beaucoup de <strong>moelleux<\/strong>.<br \/>Le g\u00e2teau est ensuite napp\u00e9 d\u2019un <strong>gla\u00e7age au citron et \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive<\/strong> qui apporte fra\u00eecheur et caract\u00e8re et change des gla\u00e7ages classiques. Ce cake se d\u00e9guste aussi bien au <strong>petit d\u00e9jeuner<\/strong> qu\u2019au <strong>go\u00fbter<\/strong>, ou simplement <strong>avec un caf\u00e9<\/strong>.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0&Prime; background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb text_orientation=\u00a0\u00bbjustified\u00a0\u00bb module_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb use_border_color=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Recette cake au miel moelleux citron et vanille<\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\">Cette recette de cake au miel associe citron, vanille et miel de ronce. Le miel donne du moelleux \u00e0 la p\u00e2te tandis que le gla\u00e7age au citron et \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive \u00e9quilibre l\u2019ensemble. Un g\u00e2teau qui se pr\u00e9pare rapidement et qui se conserve tr\u00e8s bien plusieurs jours.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.maison-fedon.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/quatre-quarts-vanille-citron-miel-1.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbTranches de cake au miel moelleux citron et vanille.\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbquatre quarts vanille citron miel 1&Prime; align_tablet=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb align_phone=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb align_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb5px|||\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|0px|0px|0px|0px\u00a0\u00bb border_color_all=\u00a0\u00bb#c4c4c4&Prime; 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4 \u0153ufs<br \/>&#8211; 150 g de miel bio de ronce Maison Fedon<strong><br \/><\/strong>&#8211; les graines de 2 gousses de vanille fendues et gratt\u00e9es<br \/>&#8211; 1 citron non trait\u00e9<br \/>&#8211; 150 g de beurre fondu et refroidi<br \/>&#8211; 200 g de farine<br \/>&#8211; \u00bd sachet de levure chimique<br \/>&#8211; 50 g de fromage blanc<br \/>&#8211; 100 g de sucre glace<br \/>&#8211; 20 ml d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2&Prime; disabled_on=\u00a0\u00bbon|off|off\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0&Prime; text_line_height=\u00a0\u00bb1.6em\u00a0\u00bb header_text_align=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb z_index_tablet=\u00a0\u00bb500&Prime; 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M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse.<br \/>\u2013 Versez la pr\u00e9paration dans le moule et enfournez pour 35 \u00e0 40 minutes.<br \/>\u2013 V\u00e9rifiez la cuisson avec la lame d\u2019un couteau : elle doit ressortir l\u00e9g\u00e8rement humide. Laissez ti\u00e9dir avant de d\u00e9mouler le cake.<br \/>\u2013 Pendant ce temps, pr\u00e9parez le gla\u00e7age : portez \u00e0 \u00e9bullition le jus de citron et le sucre glace. Ajoutez ensuite l\u2019huile d\u2019olive et m\u00e9langez.<br \/>\u2013 \u00c0 l\u2019aide d\u2019un pinceau, badigeonnez le dessus du cake encore ti\u00e8de avec ce gla\u00e7age.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.maison-fedon.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/quatre-quarts-vanille-citron-miel-3.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbTexture moelleuse du cake au miel citron et vanille avec cuill\u00e8re de miel.\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbquatre quarts vanille citron miel 3&Prime; align_tablet=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb align_phone=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb align_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb5px|||\u00a0\u00bb z_index_tablet=\u00a0\u00bb500&Prime; 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M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse.<br \/>\u2013 Versez la pr\u00e9paration dans le moule et enfournez pour 35 \u00e0 40 minutes.<br \/>\u2013 V\u00e9rifiez la cuisson avec la lame d\u2019un couteau : elle doit ressortir l\u00e9g\u00e8rement humide. Laissez ti\u00e9dir avant de d\u00e9mouler le cake.<br \/>\u2013 Pendant ce temps, pr\u00e9parez le gla\u00e7age : portez \u00e0 \u00e9bullition le jus de citron et le sucre glace. Ajoutez ensuite l\u2019huile d\u2019olive et m\u00e9langez.<br \/>\u2013 \u00c0 l\u2019aide d\u2019un pinceau, badigeonnez le dessus du cake encore ti\u00e8de avec ce gla\u00e7age.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2&Prime; disabled_on=\u00a0\u00bboff|off|off\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.maison-fedon.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/quatre-quarts-vanille-citron-miel-2.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbPot de miel de ronce bio Maison Fedon ouvert.\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbquatre quarts vanille citron miel 2&Prime; align_tablet=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb align_phone=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb align_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0&Prime; 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_module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_divider _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0&Prime; background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb text_orientation=\u00a0\u00bbjustified\u00a0\u00bb module_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb use_border_color=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Astuces et conseils<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2&Prime; 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La vanille peut aussi laisser place \u00e0 une pointe de cannelle ou de gingembre, qui s\u2019accordent bien avec le miel.<\/p>\n<p>Selon le miel utilis\u00e9, le r\u00e9sultat sera \u00e9galement diff\u00e9rent. Un miel de <strong>ch\u00e2taignier<\/strong> donnera un cake plus cors\u00e9, tandis qu\u2019un miel plus floral comme celui de <strong>printemps limousin<\/strong> apportera un profil aromatique plus rond.<\/p>\n<h3>Comment conserver ce cake au miel ?<\/h3>\n<p>Ce cake se conserve facilement <strong>2 \u00e0 3 jours<\/strong> \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<br \/>Une fois refroidi, placez-le dans une bo\u00eete herm\u00e9tique ou enveloppez-le dans un torchon propre afin de pr\u00e9server son moelleux. \u00c9vitez le r\u00e9frig\u00e9rateur, qui a tendance \u00e0 raffermir la texture des g\u00e2teaux.<\/p>\n<p>Il peut aussi \u00eatre congel\u00e9 en tranches, puis laiss\u00e9 quelques minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante avant d\u00e9gustation.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.maison-fedon.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/quatre-quarts-vanille-citron-miel-4.jpg\u00a0\u00bb alt=\u00a0\u00bbCake au miel citron et vanille maison sur planche de pr\u00e9sentation.\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbquatre quarts vanille citron miel 4&Prime; 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La vanille peut aussi laisser place \u00e0 une pointe de cannelle ou de gingembre, qui s\u2019accordent bien avec le miel.<\/p>\n<p>Selon le miel utilis\u00e9, le r\u00e9sultat sera \u00e9galement diff\u00e9rent. Un miel de <strong>ch\u00e2taignier<\/strong> donnera un cake plus cors\u00e9, tandis qu\u2019un miel plus floral comme celui de <strong>printemps limousin<\/strong> apportera un profil aromatique plus rond.<\/p>\n<h3>Comment conserver ce cake au miel ?<\/h3>\n<p>Ce cake se conserve facilement <strong>2 \u00e0 3 jours<\/strong> \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<br \/>Une fois refroidi, placez-le dans une bo\u00eete herm\u00e9tique ou enveloppez-le dans un torchon propre afin de pr\u00e9server son moelleux. \u00c9vitez le r\u00e9frig\u00e9rateur, qui a tendance \u00e0 raffermir la texture des g\u00e2teaux.<\/p>\n<p>Il peut aussi \u00eatre congel\u00e9 en tranches, puis laiss\u00e9 quelques minutes \u00e0 temp\u00e9rature ambiante avant d\u00e9gustation.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; 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background_size=\u00a0\u00bbinitial\u00a0\u00bb background_position=\u00a0\u00bbtop_left\u00a0\u00bb background_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.16&Prime; custom_padding=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_padding__hover=\u00a0\u00bb|||\u00a0\u00bb][et_pb_divider _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0&Prime; text_orientation=\u00a0\u00bbjustified\u00a0\u00bb z_index_tablet=\u00a0\u00bb500&Prime; text_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb text_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb text_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb link_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb link_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb header_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00a0\u00bb1px\u00a0\u00bb box_shadow_horizontal_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb box_shadow_vertical_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb box_shadow_blur_tablet=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb box_shadow_spread_tablet=\u00a0\u00bb0px\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">\u00c0 refaire chez soi, avec le bon miel<\/h2>\n<p style=\"text-align: center;\">Ce cake au miel se pr\u00e9pare facilement et trouve sa place \u00e0 diff\u00e9rents moments de la journ\u00e9e, du petit d\u00e9jeuner au go\u00fbter.<br \/>Le miel de ronce y donne beaucoup de moelleux et un go\u00fbt bien pr\u00e9sent, en accord avec le citron et la vanille.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\ud83c\udf6f Pour r\u00e9aliser cette recette chez vous, retrouvez notre miel bio de ronce Maison Fedon sur <strong><a href=\"https:\/\/www.maison-fedon.fr\/content\/23-miels-bio-du-limousin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">notre boutique<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Et si le quatre-quarts prenait un parfum de miel, de citron et de vanille ?Cette recette de cake au miel s\u2019inspire du principe du quatre-quarts, ce g\u00e2teau traditionnel pr\u00e9par\u00e9 avec des proportions simples. Ici, le miel remplace une partie du sucre et donne \u00e0 la p\u00e2te beaucoup de moelleux.Le g\u00e2teau est ensuite napp\u00e9 d\u2019un gla\u00e7age [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14730,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Recette de cake au miel moelleux citron et vanille. 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