MIEL PISSENLIT DE LA VALLÉE DE LA SEMME
C’est vers la mi-avril que jaunissent les vertes prairies creusoises, tant la floraison des pissenlits peut s’avérer intense. Ce miel à la couleur et aux effluves aromatiques rappelant la fleur, est étonnant et délicieux.
Sa texture onctueuse et ses saveurs végétales et acidulées sauront vous surprendre et vous séduire.
MIEL BOURDAINE DU PLATEAU DE MILLEVACHES
A près de 800 m d’altitude, sur la montagne limousine, la floraison de la discrète bourdaine fait le régal des abeilles à partir de fin mai.
Ce nectar à la robe ambrée, a des notes florales et de bonbons au miel, douces et peu persistantes en bouche. Sa cristallisation progressive est naturelle et témoigne de son caractère authentique.
MIEL FLEURS SAUVAGES DES MONTS D'AMBAZAC
Du mois de juin à fin juillet, les abeilles butinent une multitude de fleurs d’une grande richesse telles les ronces, les tilleuls, les trèfles, les châtaigniers,…
Ce miel d’une couleur caramel clair aux notes boisées et torréfiées, est un magnifique bouquet de saveurs et de parfums à l’image de nos étés limousins.
